All you can't eat

Mission

À la veille des élections fédérales, Alliance-Environnement souhaite une fois de plus sensibiliser la population à l'importance de mesures efficaces pour la protection de l'environnement et l’inciter à élire des politiciens attentifs aux changements climatiques.

Insight

Selon une étude, l’endroit le plus déterminant pour se forger une opinion politique est sa propre table de salle à manger. C’est donc dans ce lieu intime et convivial que nous avons voulu entrer en contact avec la population.

Solution

Le changement climatique et la destruction continue de l'environnement vont influencer la façon dont nous mangerons à l'avenir. Des dizaines d'études scientifiques le prouvent. Dans une expérience culinaire, nous avons illustré ces effets de manière claire et compréhensible - dans une nouvelle interprétation des « Älplermagrone ». Le chef Markus Burkhard du restaurant Jakob à Rapperswil a recréé sa propre version de ce grand classique avec des aliments qui pousseront mieux à la fin de ce siècle, dans une Suisse au climat changeant, et qui remplaceront probablement les produits existants. Pour la Suisse romande, c’est Julien Pansier qui a réinterprété un menu typique du terroir romand.

Mesures

Lors d'une conférence de presse culinaire dans la cuisine de la Marmite à Zurich, Alliance-Environnement a souligné l'urgence d'une politique environnementale cohérente et ce, d'une manière à la fois compréhensible et visuellement frappante. Dans un tutoriel vidéo diffusé sur les médias sociaux, le chef vedette Markus Burkhard invite les gens à reproduire son plat - et à voter!