Sous Vide

Ausgangslage

Betty Bossi möchte für ihr neues Produkt zum Niedergaren von Fleisch über Sous-Vide sprechen.

Aufgabe

Durch eine ungewöhnliche und merkfähige PR-Kampagne die Niedergar-Methode Sous-Vide der medialen Öffentlichkeit vorstellen.

Lösung

Um die nötige Aufmerksamkeit zu wecken, vakumiert die Künstlerin Sandra Knecht ein ganzes Bio-Gallowayrind und inszeniert es als Vanitas-Stillleben. Die Arbeiten zu dieser Installation und dem anschliessenden Event, an dem das gesamte Fleisch nose-to-tail verarbeitet und serviert wird, begleiten wir filmisch. Auf den Social-Media-Kanälen ist der Film der meistgesehene Bewegtbild-Content in der Geschichte von Betty Bossi.